A cena gastronômica de Puerto Escondido cresceu muito nos últimos anos: cozinha oaxaquenha tradicional, frutos do mar frescos, fusão peruana, padarias, café especial e opções veganas. Este guia ajuda a decidir por zona e por momento do dia.
Cafés da manhã
Os cafés de La Punta preparam café oaxaquenho de altitude, pão de fermentação natural, bowls de fruta e ovos com molhos locais. É a melhor hora do dia: fresca, tranquila e com a rua ainda dormindo.
Almoços de frente para o mar
Na Praia Principal, em Manzanillo e em Zicatela você encontra palapas de frutos do mar: ceviche, aguachile, peixe à talla e camarão ao alho. Peça o do dia e pergunte o que foi pescado pela manhã.
Cozinha oaxaquenha
Tlayudas, mole, memelas e quesillo. O mercado Benito Juárez, no centro, é o lugar mais honesto para prová-la e também para comprar chocolate, café e mezcal.
Jantares e cozinha autoral
La Punta concentra propostas de fusão, pizza em forno a lenha, cozinha peruano-oaxaquenha e menus vegetarianos, quase tudo a menos de dez minutos a pé.
Dicas
Muitos lugares só aceitam dinheiro, fecham um dia por semana e não aceitam reservas: chegue cedo. Beba água engarrafada e prove o mezcal com calma.
Onde se hospedar
Quase todos esses lugares se percorrem a pé desde La Punta Zicatela, onde fica a Raíz Hotel Boutique, então dá para jantar sem pensar em táxi na volta. Escreva no WhatsApp +52 954 124 0793 e compartilhamos nossas recomendações do momento conforme o que você gosta de comer.
Na Raíz servimos café da manhã artesanal todas as manhãs e estamos cercados pelos restaurantes mais procurados de La Punta.
